সনাতনসহ সংখ্যালঘুদের উদ্দেশ্যে নাহিদ ইসলাম ধর্মীয় পরিচয়ে বৈষম্য হলে রাজপথে নামবে এনসিপি
ধর্মীয় পরিচয়ের কারণে কেউ বৈষম্যের শিকার হলে জাতীয় নাগরিক পার্টি (এনসিপি) প্রতিবাদ করবে বলে জানিয়েছেন দলটির আহ্বায়ক ও বিরোধীদলীয় চিফ হুইপ নাহিদ ইসলাম। তিনি বলেছেন, দেশের কোনো সম্প্রদায়ের মানুষ ধর্মীয় পরিচয়ের কারণে বৈষম্যের শিকার হলে এনসিপি তার প্রতিবাদ করবে। এ ধরনের ঘটনা সামনে এলে সংসদে ও রাজপথে কথা বলবে দলটি।
রিয়াদ বিমানবন্দরে হামলায় ১৭ জন নিহত, আহত ৩৩৩ : সৌদি
সৌদি আরবের রাজধানী রিয়াদের কিং খালিদ আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে ৭ থেকে ১১ অক্টোবরের মধ্যে ইয়েমেনের হুথি বিদ্রোহীদের ধারাবাহিক হামলায় ১৭ জন নিহত হয়েছেন বলে জানিয়েছেন ইয়েমেনে সৌদি নেতৃত্বাধীন জোটের মুখপাত্র তুর্কি আল-মালিকি। এসব হামলায় আহত হয়েছেন আরও ৩৩৩ জন।
জামায়াত এমপি প্রতিবন্ধীরাই সমাজে সবচেয়ে বেশি অবহেলিত
প্রতিবন্ধী ব্যক্তিরা সমাজে সবচেয়ে বেশি অবহেলিত এবং বিগত দিনে কোনো সরকারই তাদের প্রতি যথাযথ নজর দেয়নি বলে মন্তব্য করেছেন ঢাকা-৫ আসনের সংসদ সদস্য মোহাম্মদ কামাল হোসেন।
বিদ্যুৎ খাতে অর্থায়ন বাড়াতে চীনা এক্সিম ব্যাংককে জ্বালানিমন্ত্রীর আহ্বান
বাংলাদেশের বিদ্যুৎ খাতের বিভিন্ন উন্নয়ন প্রকল্পে অর্থায়ন বাড়াতে চীনের এক্সিম ব্যাংকের প্রতি আহ্বান জানিয়েছেন বিদ্যুৎ, জ্বালানি ও খনিজ সম্পদমন্ত্রী ইকবাল হাসান মাহমুদ। বিশেষ করে পায়রা তাপবিদ্যুৎকেন্দ্রের সম্প্রসারণ, স্মার্ট গ্রিড নির্মাণ এবং ঢাকা পাওয়ার ডিস্ট্রিবিউশন কোম্পানির (ডিপিডিসি) বিদ্যুৎ নেটওয়ার্ক আধুনিকায়নে দ্রুত অর্থায়নের বিষয়টি বিবেচনা করতে বলেছেন তিনি।
নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহার, পর্যটকদের জন্য উন্মুক্ত সাজেক
রাঙামাটির সাজেক ভ্যালির সব পর্যটনকেন্দ্র ভ্রমণের জন্য উন্মুক্ত ঘোষণা করেছে জেলা প্রশাসন। বৃহস্পতিবার (১৫ অক্টোবর) রাতে এ ঘোষণা দেওয়া হয়। এর ফলে কয়েক দিন বন্ধ থাকার পর আবারও পর্যটকদের জন্য খুলছে জনপ্রিয় এই পর্যটনকেন্দ্র।
সংসদ প্রাঙ্গণ পরিদর্শনে প্রধানমন্ত্রীর পরিচ্ছন্নতা ও সংস্কারকাজের নির্দেশ
জাতীয় সংসদ ভবন প্রাঙ্গণ পরিদর্শন করেছেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান। এ সময় সংসদ ভবন এলাকার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, সবুজায়ন কার্যক্রম জোরদার করা এবং প্রয়োজনীয় সংস্কারকাজ দ্রুত সম্পন্ন করতে সংশ্লিষ্টদের নির্দেশ দিয়েছেন তিনি।
উত্তরায় অনির্দিষ্টকালের জন্য বন্ধ ৫ পোশাক কারখানা
শ্রমিকদের ধর্মঘট ও কর্মস্থলে উত্তেজনাকর পরিস্থিতি তৈরির অভিযোগে রাজধানীর উত্তরায় পাঁচটি পোশাক কারখানা অনির্দিষ্টকালের জন্য বন্ধ ঘোষণা করেছে কর্তৃপক্ষ। বৃহস্পতিবার (১৫ অক্টোবর) জারি করা এক নোটিশে এ সিদ্ধান্তের কথা জানানো হয়।
সাবেক এসবি প্রধান মনিরুল ও তার পরিবারের ৮৩ ব্যাংক হিসাব অবরুদ্ধ
সাবেক স্পেশাল ব্রাঞ্চ (এসবি) প্রধান ও পুলিশের অতিরিক্ত আইজি মো. মনিরুল ইসলাম এবং তার পরিবারের সদস্যদের নামে থাকা ৮৩টি ব্যাংক হিসাব অবরুদ্ধ করার নির্দেশ দিয়েছেন আদালত। এসব হিসাবে জমা রয়েছে ১৯ কোটি ৪৭ লাখ টাকার বেশি।
জলবায়ু বিশেষজ্ঞ ও অংশীজন আসন্ন কপ সম্মেলনে বাংলাদেশের অংশগ্রহণ বিষয়ে পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রীর বৈঠক
পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় আজ (১৫ অক্টোবর ২০২৬, বৃহস্পতিবার) মন্ত্রণালয়ের সভাকক্ষে আসন্ন জলবায়ু সম্মেলন COP31-এ বাংলাদেশের প্রস্তুতি ও অগ্রাধিকার নির্ধারণের লক্ষ্যে জলবায়ু বিশেষজ্ঞ ও সংশ্লিষ্ট অংশীজনদের অংশগ্রহণে একটি বৈঠকের আয়োজন করে। পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রী মিজ শামা ওবায়েদ ইসলাম, এমপি বৈঠকের সভাপতিত্ব করেন। এছাড়া সভায় প্রধানমন্ত্রীর পরিবেশ, বন ও জলবায়ু পরিবর্তন বিষয়ক বিশেষ সহকারী সাইমুম পারভেজ, বাংলাদেশের বিশিষ্ট জলবায়ু বিশেষজ্ঞ, গবেষক, দেশি-বিদেশি বিভিন্ন সংস্থার প্রতিনিধি এবং পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তাগণ অংশগ্রহণ করেন। বৈঠকে COP31-এর কর্মপরিকল্পনা, বাংলাদেশের অগ্রাধিকার এবং সম্মেলনকে সামনে রেখে গৃহীতব্য প্রস্তুতিমূলক কার্যক্রম নিয়ে আলোচনা হয়।
দাম্মাম ও রিয়াদগামী বিমানের সব ফ্লাইট ১৮ অক্টোবর পর্যন্ত স্থগিত
সৌদি আরবের বিমানবন্দরে হামলার পরিপ্রেক্ষিতে যাত্রীদের নিরাপত্তার স্বার্থে ঢাকা থেকে দাম্মাম ও রিয়াদগামী বিমান বাংলাদেশ এয়ারলাইনসের সব ফ্লাইট আগামী ১৮ অক্টোবর পর্যন্ত স্থগিত করা হয়েছে।
যুব উন্নয়নের নিয়োগ পরীক্ষার প্রশ্নফাঁসে ৫ জন গ্রেপ্তার
যুব উন্নয়ন অধিদপ্তরের নিয়োগ পরীক্ষার প্রশ্নফাঁসের ঘটনায় পাঁচজনকে গ্রেপ্তার করেছে এসআরবি। বৃহস্পতিবার (১৫ অক্টোবর) তাঁদের গ্রেপ্তার করা হয়।
সব সরকারি দরপত্র ও ক্রয়প্রক্রিয়া স্থগিতের নির্দেশ
নতুন বিধিমালা প্রণয়ন ও রেট সিডিউল প্রকাশ না হওয়া পর্যন্ত স্থানীয় সরকার বিভাগের আওতাধীন সব ধরনের দরপত্র ও ক্রয়প্রক্রিয়া স্থগিত রাখার নির্দেশ দিয়েছে সরকার। পরবর্তী নির্দেশনা না দেওয়া পর্যন্ত এ সিদ্ধান্ত কার্যকর থাকবে।
শিক্ষকরা কর্মবিরতিতে চুয়েটে ‘ভিসির প্রবেশ ঠেকাতে’ ছুটিতেও পাহারায় থাকবেন শিক্ষার্থীরা
দুর্গাপূজা উপলক্ষে চট্টগ্রাম প্রকৌশল ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে (চুয়েট) এক সপ্তাহের ছুটি শুরু হয়েছে বৃহস্পতিবার বিকেল থেকে। এদিন দুপুর থেকেই হল ছাড়তে শুরু করেন বিভিন্ন বিভাগের শিক্ষার্থীরা। তবে ছুটির সুযোগে নতুন উপাচার্যের (ভিসি) ক্যাম্পাসে প্রবেশ ঠেকাতে পাহারায় থাকার কথা জানিয়েছে শিক্ষার্থীদের একাংশ। একই সঙ্গে পূর্ণ কর্মবিরতি পালন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে চুয়েটের শিক্ষক, কর্মকর্তা ও কর্মচারী সমিতি।
সাতক্ষীরায় যুবককে পিটিয়ে হত্যার ঘটনায় এইচআরএসএসের নিন্দা
সাতক্ষীরার দেবহাটা উপজেলায় ধর্ম অবমাননার অভিযোগকে কেন্দ্র করে ওয়াহিদুজ্জামান শামীম নামের এক যুবককে দফায় দফায় মারধর এবং হাসপাতালে চিকিৎসাধীন অবস্থায় ছিনিয়ে নিয়ে পুনরায় হামলার পর তাঁর মৃত্যুর ঘটনায় তীব্র নিন্দা ও ক্ষোভ প্রকাশ করেছে মানবাধিকার সংগঠন হিউম্যান রাইটস সাপোর্ট সোসাইটি (এইচআরএসএস)। একই সঙ্গে ঘটনার নিরপেক্ষ তদন্ত, হামলায় জড়িত ব্যক্তিদের দৃষ্টান্তমূলক শাস্তি এবং দায়িত্ব পালনে সম্ভাব্য গাফিলতির সঙ্গে জড়িতদের জবাবদিহি নিশ্চিত করার দাবি জানিয়েছে সংগঠনটি। প্রশাসনের দায়িত্বে গাফিলতি তদন্ত, হামলাকারীদের বিচার ও নিহতের পরিবারের নিরাপত্তা নিশ্চিতের দাবি।
সংসদ প্রাঙ্গণ পরিদর্শনে প্রধানমন্ত্রীর পরিচ্ছন্নতা ও সংস্কারকাজের নির্দেশ
জাতীয় সংসদ ভবন প্রাঙ্গণ পরিদর্শন করেছেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান। এ সময় সংসদ ভবন এলাকার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, সবুজায়ন কার্যক্রম জোরদার করা এবং প্রয়োজনীয় সংস্কারকাজ দ্রুত সম্পন্ন করতে সংশ্লিষ্টদের নির্দেশ দিয়েছেন তিনি।
যুব উন্নয়নের নিয়োগ পরীক্ষার প্রশ্নফাঁসে ৫ জন গ্রেপ্তার
যুব উন্নয়ন অধিদপ্তরের নিয়োগ পরীক্ষার প্রশ্নফাঁসের ঘটনায় পাঁচজনকে গ্রেপ্তার করেছে এসআরবি। বৃহস্পতিবার (১৫ অক্টোবর) তাঁদের গ্রেপ্তার করা হয়।
খাদ্যপণ্যের দাম কমাতে সিন্ডিকেটের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়ার দাবি
খাদ্যপণ্যের ক্রমাগত মূল্যবৃদ্ধি রোধে সিন্ডিকেট, মজুতদার ও কালোবাজারিদের বিরুদ্ধে কার্যকর ব্যবস্থা নেওয়ার দাবি জানিয়েছে কনজ্যুমারস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (ক্যাব)। সংগঠনটির নেতারা অভিযোগ করেছেন, নিত্যপণ্যের দাম বাড়িয়ে সাধারণ মানুষকে জিম্মি করা হলেও সরকারের বাজার তদারকি ও আইন প্রয়োগকারী সংস্থাগুলোর কার্যকর ভূমিকা দেখা যাচ্ছে না।
সব সরকারি দরপত্র ও ক্রয়প্রক্রিয়া স্থগিতের নির্দেশ
নতুন বিধিমালা প্রণয়ন ও রেট সিডিউল প্রকাশ না হওয়া পর্যন্ত স্থানীয় সরকার বিভাগের আওতাধীন সব ধরনের দরপত্র ও ক্রয়প্রক্রিয়া স্থগিত রাখার নির্দেশ দিয়েছে সরকার। পরবর্তী নির্দেশনা না দেওয়া পর্যন্ত এ সিদ্ধান্ত কার্যকর থাকবে।
সনাতনসহ সংখ্যালঘুদের উদ্দেশ্যে নাহিদ ইসলাম ধর্মীয় পরিচয়ে বৈষম্য হলে রাজপথে নামবে এনসিপি
ধর্মীয় পরিচয়ের কারণে কেউ বৈষম্যের শিকার হলে জাতীয় নাগরিক পার্টি (এনসিপি) প্রতিবাদ করবে বলে জানিয়েছেন দলটির আহ্বায়ক ও বিরোধীদলীয় চিফ হুইপ নাহিদ ইসলাম। তিনি বলেছেন, দেশের কোনো সম্প্রদায়ের মানুষ ধর্মীয় পরিচয়ের কারণে বৈষম্যের শিকার হলে এনসিপি তার প্রতিবাদ করবে। এ ধরনের ঘটনা সামনে এলে সংসদে ও রাজপথে কথা বলবে দলটি।
ঢাকা মেডিকেলে নেওয়া হলো ইনুকে
জাতীয় সমাজতান্ত্রিক দলের (জাসদ) সভাপতি ও সাবেক তথ্যমন্ত্রী হাসানুল হক ইনুকে প্রাথমিক স্বাস্থ্য পরীক্ষার জন্য ঢাকা মেডিকেল কলেজ (ঢামেক) হাসপাতালে নেওয়া হয়েছে।
হিন্দুদের সমস্যা সমাধানের আশ্বাস জামায়াত আমিরের
হিন্দু ধর্মাবলম্বীদের বিভিন্ন সমস্যা, বৈষম্য ও বঞ্চনার কথা শুনে সেগুলো সমাধানে পাশে থাকার আশ্বাস দিয়েছেন বিরোধীদলীয় নেতা ও বাংলাদেশ জামায়াতে ইসলামীর আমির ডা. শফিকুর রহমান। সরকার ও বিরোধী দল সম্মিলিতভাবে তাদের সমস্যা সমাধানে ভূমিকা রাখবে বলেও আশ্বাস দেওয়া হয়েছে।
যাত্রীদের ভোগান্তি কমাতে দ্রুত পদক্ষেপ নেওয়ার আহ্বান জামায়াত আমিরের
ঢাকা থেকে সৌদি আরবগামী ৮৬টি ফ্লাইট বাতিল হওয়ায় ১৩ হাজার ৪৯০ জন যাত্রীর ভোগান্তি ও অনিশ্চয়তা দূর করতে সরকারকে দ্রুত পদক্ষেপ নেওয়ার আহ্বান জানিয়েছেন বাংলাদেশ জামায়াতে ইসলামীর আমির ডা. শফিকুর রহমান। বিশেষ করে সৌদি আরবে চাকরি নিয়ে যাওয়ার অপেক্ষায় থাকা প্রবাসী কর্মীদের কর্মসংস্থান, ভিসা ও চাকরির সুযোগ সুরক্ষায় কার্যকর উদ্যোগ নেওয়ার দাবি জানিয়েছেন তিনি।
হাসনাত আবদুল্লাহ সরকারকে ফিটনেসবিহীন গাড়িতে তুলে দেওয়া হয়েছে
বিএনপি সরকারের সমালোচনা করে জাতীয় নাগরিক পার্টির (এনসিপি) মুখ্য সংগঠক (দক্ষিণাঞ্চল) হাসনাত আবদুল্লাহ বলেছেন, সরকারকে ফিটনেসবিহীন গাড়িতে তুলে দেওয়া হয়েছে। এই গাড়ির চাকা ও ইঞ্জিন নেই। দক্ষ চালক হলেও এই গাড়ি গন্তব্যে পৌঁছাতে পারবে না।
রিয়াদ বিমানবন্দরে হামলায় ১৭ জন নিহত, আহত ৩৩৩ : সৌদি
সৌদি আরবের রাজধানী রিয়াদের কিং খালিদ আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে ৭ থেকে ১১ অক্টোবরের মধ্যে ইয়েমেনের হুথি বিদ্রোহীদের ধারাবাহিক হামলায় ১৭ জন নিহত হয়েছেন বলে জানিয়েছেন ইয়েমেনে সৌদি নেতৃত্বাধীন জোটের মুখপাত্র তুর্কি আল-মালিকি। এসব হামলায় আহত হয়েছেন আরও ৩৩৩ জন।
‘বাংলাদেশ পথ দেখিয়েছে’ নেহা বোরার মন্তব্যে উত্তপ্ত ভারতের রাজনীতি
বাংলাদেশের ছাত্র-জনতার আন্দোলন ভারতীয় তরুণদের পথ দেখিয়েছে—অল ইন্ডিয়া স্টুডেন্টস অ্যাসোসিয়েশনের (আইসা) সভাপতি নেহা বোরার এমন মন্তব্য ঘিরে ভারতের রাজনীতিতে নতুন বিতর্কের জন্ম দিয়েছে। এ ঘটনায় কংগ্রেস নেতা রাহুল গান্ধীর ওপর ক্ষোপ প্রকাশ করেছে ক্ষমতাসীন দল ভারতীয় জনতা পার্টি (বিজেপি)।
মদিনার দিকে ক্ষেপণাস্ত্র ছোড়ার সৌদি দাবিকে ‘নির্জলা মিথ্যাচার’ বললেন হুথিরা
সৌদি আরবের পবিত্র নগরী মদিনাকে লক্ষ্য করে কোনো হামলা চালানোর অভিযোগ অস্বীকার করেছে ইয়েমেনের হুথি বিদ্রোহীরা। এর কিছুক্ষণ আগে সৌদি আরব দাবি করেছিল, পবিত্র নগরীটির দিকে ধেয়ে আসা একটি ক্ষেপণাস্ত্র প্রতিহত করেছে তাদের প্রতিরক্ষা বাহিনী।
পাকিস্তানে স্কুলের ছাদ ধসে শিক্ষার্থী-শিক্ষকসহ নিহত ২১
পাকিস্তানের পেশোয়ারের আফ্রিদি আবাদ এলাকায় একটি বেসরকারি স্কুলের ছাদ ধসে অন্তত ২১ জনের প্রাণহানি হয়েছে। নিহতদের মধ্যে ২০ জন শিক্ষার্থী ও একজন শিক্ষক রয়েছেন। এ ঘটনায় আহত হয়েছেন আরও অন্তত ১৭ শিক্ষার্থী।
পাকিস্তানে স্কুলের ছাদ ধসে নিহতের সংখ্যা বেড়ে ৩০
পাকিস্তানের পেশোয়ারের দির কলোনিতে একটি বেসরকারি স্কুলের ছাদ ধসে নিহতের সংখ্যা বেড়ে ৩০ জনে দাঁড়িয়েছে। নিহতদের মধ্যে ২৯ জন শিক্ষার্থী ও একজন নারী শিক্ষক রয়েছেন। এ ঘটনায় অন্তত ২০ শিশু আহত হয়েছে।
মক্কায় বাংলাদেশি নারী-পুরুষের ফাঁসি কার্যকর
পবিত্র মক্কা নগরীর একটি মসজিদে অনৈতিক কাজের অপরাধে আদালতে দণ্ডপ্রাপ্ত দুই বাংলাদেশি নাগরিকের মৃত্যুদণ্ড কার্যকর করা হয়েছে। দেশটির স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয় গত বুধবার এক বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানিয়েছে।
ইসরাইলি বাহিনীর হাতে আটক দুই হাজারের বেশি ফিলিস্তিনি শিশু
২০২৩ সালের অক্টোবর থেকে এ পর্যন্ত ইসরাইলি বাহিনীর হাতে দুই হাজারেরও বেশি ফিলিস্তিনি শিশু আটক হয়েছে। বর্তমানে তাদের মধ্যে প্রায় ৩৫০ জনকে কঠোর ও অমানবিক পরিবেশে বন্দি রাখা হয়েছে বলে অভিযোগ করেছে ফিলিস্তিনি প্রিজনার্স সোসাইটি। কাতারভিত্তিক সংবাদমাধ্যম আল জাজিরার এক প্রতিবেদনে এ তথ্য উঠে এসেছে।
হরমুজের কাছে ডুবল আরও ২ জাহাজ
ইরানের নিয়ন্ত্রণে থাকা হরমুজ প্রণালির কাছে ক্ষেপণাস্ত্রের আঘাতে গত ২৪ ঘণ্টার মধ্যে ডুবে গেছে দুটি জাহাজ। এর মধ্যে একটি কনটেইনারবাহী জাহাজ এবং অন্যটি শুকনো পণ্যবাহী জাহাজ।
গালাতাসারাইকে ৪-১ গোলে উড়িয়ে বার্সেলোনার টানা দশম জয়
শুরুতে গোল হজম করে পিছিয়ে পড়লেও দুর্দান্তভাবে ঘুরে দাঁড়িয়ে গালাতাসারাইকে ৪-১ গোলে হারিয়েছে বার্সেলোনা। উয়েফা চ্যাম্পিয়ন্স লিগে টানা দ্বিতীয় জয় তুলে নেওয়ার পাশাপাশি সব প্রতিযোগিতা মিলিয়ে টানা দশম জয়ের কীর্তি গড়েছে হ্যান্সি ফ্লিকের দল।
বাংলাদেশকে হতাশ করে অবিশ্বাস্য ড্র আফগানিস্তানের
জয়ের জন্য শেষ দিনে বাংলাদেশের দরকার ছিল ৭ উইকেট। আপাতত দৃষ্টিতে জয়ের পাল্লাটা বাংলাদেশেরই ভারী ছিল। খানিক বিরতি দিয়ে আফগানিস্তানের উইকেট তুলে নেন বাংলাদেশের বোলাররা। কিন্তু প্রতিটি উইকেটেই জুটি গড়েন ওপেনার সেদিকুল্লাহ আতাল। অতঃপর তাইজুলের ঘূর্ণিতে পরাস্থ হন তিনি। সেই মুহূর্তে মনে হচ্ছিলো জিতেই যাবে টাইগাররা! কিন্তু একের পর এক মিসের কারণে জয় হাতছাড়া হয় শান্তদের। অন্যদিকে ইয়ামিন আহমাদজাই ও কায়েস আহমেদের ব্যাটিং দৃঢ়তায় ম্যাচটি শেষ পর্যন্ত ড্র করে আফগানরা।
বাবা তোমার ছেলে আজ বড় হয়েছে গানের গল্প মনির খানের বাস্তব জীবনেরই ঘটনা
জনপ্রিয় সংগীতশিল্পী মনির খানের কালজয়ী অনেক গান রয়েছে। এর মধ্যে একটি ‘বাবা তোমার ছেলে আজ বড় হয়েছে’। তার ভক্তদের কাছেও গানটির বিশেষ কদর রয়েছে। বাবার প্রতি সন্তানের আবেগ-ভালোবাসা ও শ্রদ্ধার বয়ান রয়েছে গানে। কিন্তু এটি শুধুই গান নয়, বরং মনির খানেরই বাস্তব জীবনের গল্প।
দই নষ্ট হয়ে যায়? জেনে নিন সংরক্ষণের উপায়
খাবারের শেষে একটুখানি মিষ্টি দই কিংবা প্রতিদিনের ডায়েটে টক দইয়ের জনপ্রিয়তা সবসময় তুঙ্গে। তবে প্রায়ই দই দ্রুত অতিরিক্ত টক বা নষ্ট হয়ে যায়- হোক সেটি বাড়িতে পাতা কিংবা বাজার থেকে কেনা। মূলত সঠিক সংরক্ষণের কৌশল না জানার কারণে দইয়ে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া ছড়ালে এমনটি হয়। দইয়ের স্বাদ ও গুণগত মান অটুট রাখতে কিছু জরুরি বিষয় খেয়াল রাখা প্রয়োজন। চলুন জেনে নিই দই সংরক্ষণের উপায়গুলো-













































































